Para comenzar
esto tenemos primero que saber:
¿Qué
es el mejoramiento genético?
Se puede definir como un conjunto de procesos que tienen como finalidad una
mejora en los genes y aumentar los genes deseables para una población (generalmente
en animales). Cuenta básicamente con dos herramientas: la selección y los
sistemas de apareamiento.
El principal motivo de esto es tener avances y ganancias económicas.
La aplicación de estas técnicas de mejoramiento permite producir más con
menos cantidad de animales, disminuyendo el uso de recursos disponible y por
ende mayor competitividad. Permite tener animales vigorosos y precoces, mejora
la eficiencia alimenticia y que incremente la fertilidad. Permite pasar de una
raza a otra sin la compra-venta de animales (así disminuyen los gastos) y
aumenta la variabilidad genética.
¿Cómo se hace el mejoramiento genético en animales?
·
Primeras cosas
para tener en cuenta
Las dos
herramientas primordiales del MGA son la selección (determinar cuáles
individuos van a dejar descendencia) y los sistemas de apareamiento (determinar
cómo los individuos seleccionados serán apareados). La herramienta que más ha
impactado el mejoramiento animal en el mundo es el control de producción. En
efecto, la medición objetiva de la producción de los animales sirve para hacer
evaluaciones de los mismos para la selección, evaluar las razas y cruzas,
estimar los parámetros requeridos para los programas, medir aspectos económicos
y optimizar el proceso.
Por ejemplo: en
las vacas; el proceso comienza con la identificación de vacas superiores (también
llamadas vacas élites) que muestran una notable superioridad productiva sobre
la vaca promedio.
El perfil de una
vaca élite no solo se expresa por su capacidad productiva, sino que, además,
debe contar con un muy buen antecedente genético, representado en su pedigrí.
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